لوبیا قرمز یا چیتی : نصف کنسرو
لیمو عمانی : ۴ عدد
رب : ۱/۵ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
گوشت : به میزان لازم
پیاز : یک عدد بزرگ
طرز تهیه:
۱) سبزی ها رو به مدت نیم تا ۱ ساعت دخل آب می گذاریم .
۲) گوشت ها رو با پیاز کمی تفت می دهیم و اب جوش می ریزیم تا بپزد (حدود یک ساعت)
اینجا گوشت ها آماده شده و تیکه شده است. (حدود ۶ تا ۷ تیکه گوشت متوسط )
۳) سبزی ها رو آب کش می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم.
۴) وقتی گوشت ها پخت . سبزی رو به آن اضافه می کنیم همراه با نمک و فلفل.
۵) لیمو عمانی ها رو دو سه تا سوراخ ایجاد می کنیم و به خورش اضافه می کنیم . من به جای لیمو عمانی فقط از داخلش اسفاده می کنم که آماده هم می توانید پیدا کنید.
۶) لوبیا را شافه می کنیم.
۷) در صورت تمایل رب می زنیم.
منبع : bbcghaza
