کد مطلب: 2473 |
زمان انتشار:
۱۰:۳۲:۳۸ - دوشنبه ۲۷ آبا ۱۳۹۲ |
|
دفعات مشاهده :
11,456 |
|
آموزش طرز تهیه ی نان شیرمال خانگی
مواد لازم:
آرد ۵۰۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
شکر نصف پیمانه ( بستگی به ذائقه خودتون داره )
خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۰۰ گرم
نمک خیلی کم
آب گرم ۲ ق سوپخوری
طرز تهیه :
خمیر مایه رو با آب گرم و نصف ق شکر مخلوط میکنین تا ۱۰ دقیقه بمونه و پف کنه
تخم مرغ و روغن و شیر و شکر و خمیر مایه و نمک را هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم بعد آرد رو اضافه کنین
تا وقتی خمیر به دست نچسبهو
چند دقیقه ورز بدین بعد روی خمیررو بپوشونید و ۳ ساعت بمونه
یک گوله از خمیر بردارین به سه قسمت تقسیم کنین و بعد مثل مو ببافین یاهرشکلی ک دوست دارین
اگه خواستین بین سه لوله خمیر گردو و کشمش بذاری
یک زرده تخم مرغ و کمی شکر رو مخلوط کنین و روی گیس بافها بمالید و تو فری ک از قبل گرم کردید در دمای۱۸۰ بگذارین حدود ۲۰ دقیقه
گه روش رنگ نگرفته بود گریل رو هم دو سه دقیقه روشن کنید