آش گشنیز برای سرماخوردگی بسیار مفید است .
آماده سازی : ۴۵ دقیقه
پخت : ۲۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه آش گشنیز برای ۲ نفر :
| برنج | ۱/۲ پیمانه |
| عدس | ۱/۴ پیمانه |
| زردچوبه و نمک و فلفل | به میزان لازم |
| هویج رنده شده | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| گشنیز | ۳۵۰ گرم |
طرز تهیه :
برنج و عدس را یک ساعت خیساندم و بعد گذاشتم روی گاز و پیاز را هم خرد کردم و به آن اضافه کردم.
با آب قلم و نمک و زردچوبه و فلفل گذاشتم تا چند جوش که زد و برنج پخت هویج رنده شده و گشنیز خردشده را هم اضافه کردم بعد از ۲۰ دقیقه که جا افتاد با آب لیمو میل شد. جای شما سبز .
آش گشنیز برای سرماخوردگی مفید است، من بعضی وقتها به آش گشنیز کوفته قلقلی هم اضافه میکنم.
* یک نکته در آش گشنیز اینکه حتما بعد از پختن برنج گشنیز اضافه شود انشاالله درست کنید و خوشتان بیاید .
