مواد لازم :
انجیر تازه ١ کیلو
شکر ۵٠٠ گرم
آب ۳/۵ لیوان
طرز تهیه :
ایران مطلب : انجیرها بهتر است یک اندازه و کمی سفت انتخاب گردد. طرز تهیه این کمپوت مانند گیلاس است. تنها در مورد زمان قراردادن روی حرارت باید دقت شود که زیاد روی حرارت نباشند تا انجیرها له نشوند. به اندازه‌ای که کم پخته شوند کافی است.
