سیب‌ها را بعد از پوست کندن رنده کنید و تقریبا نیمی از آب آن را دور ریخته، مابقی را نگه دارید
مواد لازم :
سیب‌درختی (گلاب) سه عدد
تخم‌مرغ چهار عدد
دارچین ۱/۸ قاشق غذاخوری
روغن و نمک و زعفران به میزان لازم
شکر دو قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی :
سیب ها را بعد از پوست کندن رنده کنید و تقریبا نیمی از آب آن را دور ریخته، مابقی را نگه دارید. سپس به آن دارچین، شکر، نمک، زعفران و تخم‌مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید پس ازداغ شدن روغن در ماهی‌تابه، مایه کوکو را در آن بریزید. بعد از آنکه کاملا دو طرف کوکو سرخ شد روی آن عسل اضافه کنید.
