آماده سازی و پخت لبوی مراکشی : ۱۲۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه لبوی مراکشی :
| لبو متوسط | ۱ کیلوگرم |
| آب | ۱٫۵ لیتر |
| پاپریکا | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۳۰۰ گرم یا بیشتر |
| عرق بهار نارنج | ۱ فنجان |
| زیره سبز | ۱ قاشق چایخوری |
| دارچین | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| پیازچه خرد شده | ۶ عدد |
| نمک | ۱ قاشق مرباخوری |
طرز تهیه لبوی مراکشی :
لبو ها را در قابلمه ریخته و بگذارید بمدت ۱ ساعت بجوشد تا پخته شود.
از آب در آورده و پوست آن را بگیرید.
۱٫۵ فنجان از آب آن را درون یک کاسه ریخته و بقیه مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
لبوها را برش داده و با مواد مخلوط کنید.
به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید.
