طرز تهیه کتلت مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ چرخ شده ………….۱ عدد
لپه پخته شده و چرخ شده…….۱.۵ پیمانه
پیاز متوسط……………۲ عدد
آرد نخود چی…………۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ …………….۱ عدد
ادویه و نمک ……….به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا مرغ چرخ شده و لپه پخته شده و چرخ شده را خوب ورز می دهیم تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند…
پیاز رنده شده و ادویه و نمک و آرد نخود چی و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم…
در یک ماهیتابه روغن ریخته و آن را سرخ میکنیم…
