کد مطلب: 6756 |
زمان انتشار:
۱۳:۵۶:۱۳ - دوشنبه ۳۱ شهر ۱۳۹۳ |
|
دفعات مشاهده :
544 |
|
با این گره های خوش طعم عیدتان را شیرین تر کنید.
تاتلی در زبان ترکی به معنی طعم دار و خوشمزه و دویونلر به معنی گره میشود پس تاتلی دویونلر می شود گره های خوشمزه .
مواد لازم :
ماست |
نصف پیمانه |
تخم مرغ |
۲ عدد |
بکینگ پودر |
۱ ق س |
نمک |
یک پنس |
روغن مایع |
یک چهارم پیمانه |
آرد سفید |
به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد |
وانیل شکری |
نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م |
شربت بار |
|
طرز تهیه :
ماست ، نمک ، بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید .
تخم مرغ ها و روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
سپس آرد اضافه کنید تا مقداری که به دست نچسبد .
یک ساعت خمیر شیرینی را استراحت بدهید.
روی سطح کار آردپاشی کرده و با وردنه باز می کنیم.
سپس نوارهایی به باریکی یک سانت و طول ۱۰ سانت می بریم.
به شکل زیر گره می زنیم.
بعد در روغن داغ سرخش کنید.
بعد داخل شربت ولرم بنیدازید تا شیره داخل آن برود . زیاد زمان نمی برد. با کمی چشیدن هم می توانید به مقدار شیرینی و جذب آن پی ببرید.
بعد از شربت درآورده و داخل آبکش قرار بدهید تا شربت اضافی آن گرفته شود.