مواد لازم برای هر نفر :
_ سیب زمینی متوسط ۱ عدد
_ قارچ ریز ۶ الی ۷ عدد
_ رز ماری یا آویشن به مقدار لازم
_ روغن مایع مخصوص سرخ
_ نمک و فلفل سیاه
_ آبلیمو ۱ قاسق مربا خوری
_ نان تست در صورت تمایل
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را پس از پوست کندن و شستن برش داده و سرخ کرده و روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی گرفته شود .
به قارچ شسته شده کمی آبلیمو اضافه کرده و در رو روغن با حرارت بالا تفت داده در حدی که قارچ سیاه نشود و خوشرنگ بماند و روی دستمال گذاشته و روغن اضافی جذب شود . برای آن دسته افرادی که کمتر غذای سرخ کردنی میل می کنند سیب زمینی و قارچ را به روش کباب کردن میتوانند تهیه کنند . با اضافه کردن نمک و فلفل و پودر آویشن این اسنک خوشمزه تر میشود .
با گذاشتن یک نان در زیر و روی این اسنک و با استفاده از ساندویچ ساز این غذا را به صورت لقمه ، برای کودکانتان آماده کنید .
