آماده سازی : ۱۵ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه املت بروکلی آمریکایی :
| پنیر | ۱/۳ فنجان |
| کلم بروکلی خرد شده | ۶۰ گرم |
| گوجه فرنگی درشت خرد شده | ۲ فنجان |
| پنیر چدار خرد شده | ۲/۳ فنجان |
| شیر | ۱ و ۱/۳ فنجان |
| آرد | ۱/۳ فنجان |
| نمک | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| کره یا اسپری روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه املت بروکلی امریکایی :
فر را با حرارت ۳۵۰ گرم کنید. در یک ظرف پیرکس بصورت لایه ای کلم بروکلی،پنیر مونتری جک،گوجه فرنگی و پنیر چدار را ریخته و بروی آن کره آب شده یا اسپری روغن بپاشید.
در یک کاسه تخم مرغ ها را خوب بزنید، آرد، نمک، شیر و مقداری پنیر چدار را اضافه کرده، بر روی سبزیجات بریزید.
درون فر به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بگذارید. از فر بیرون آورده و بعد از ۱۰ دقیقه برش بدهید.
