در ادامه ی این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس خوشمزه ی قارچ را به شما همراهان آموزش دهیم. این سس بسیار سریع آماده می شود و در کنار استیک و پاستا سرو می شود.
مواد لازم:
خامه ۱ پیمانه
سیر ۱ حبه
قارچ ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
کره به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا قارچ ها را خورد کرده و تلاش کنید قطعات یک اندازه باشند. سپس آن ها در یک قابلمه یا ماهیتابه که می خواهید سس خود را تهیه کیند بریزید و بگذارید تا آب قارچ کمی کشیده شود. حدود ۵ دقیقه تفت دادن کافی است. در مرحله بعد پیاز را اضافه کرده و همراه با قارچ هم بزنید. پس از کمی تفت دادن سیر را به شکل رنده شده افزوده و خامه را به همراه کره اضافه کیند و زمان دهید تا سستان کمی جا بیفتد.
حواستان باشد پس از افزودن خامه نباید به هیچ عنوان شعله را زیاد کنید. سس اگر قل بزند ترکیبش کمی از حالت اصلی خود خارج می شود. پس از اینکه خامه و کره همراه با قارچ ها جا افتاد، نمک و فلفل خود را به مخلوط اضافه نمایید.سس شما آماده است. نوش جان
