آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
مواد اولیه :
برای ۵ نفر
گوشت نیم کیلو (مغز ران گوساله و بدون استخوان و چربی)
لپه ۳۰۰گرم
تخم مرغ ۵عدد
پیاز ۲عدد
بیکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
زعفران ۱قاشق چایخوری (دم کرده)
زردچوبه به میزان لازم
دارچین...