تلخی بادنجان را چگونه از بین ببریم؟

راهی ساده برای از بین بردن تلخی بادنجان وجود دارد. به گزارش لقمه، همین که بادنجان را پوست کندید، آن را درون آب نمک بیندازید. سپس آن را از آب نمک خارج ساخته و با یک حوله کاغذی‌، آهسته روی آن بزنید تا خشک شود. آنگاه آماده طبخ می‌‌باشد. بادنجان را پوست کنده‌،... 

آخرین مطالب