مواد لازم :
به ۴ عدد ( یک کیلوگرم )
شکر ۱ الی ۱/۵ کیلو
آب به میزان لازم
عرق هل و دارجین یا گلاب به میزان لازم
گردوی خرد شده به میزان لازم
طرز تهیه :
به را تکه تکه کرده و برشهای نازکی به آن بدهید و در آب و شکر بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی به جوش آمد حرارت را...