آموزش طرز تهیه ی خورش کوفته قلقلی
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
گوشت چرخکرده ۷۰۰ گرم
پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته ۲ عدد
ترخون خشک یا هر سبزی معطر دیگر به میزان لازم و دلخواه
نمک و فلفل زردچوبه و ادویه گوشت به میزان لازم
زعفران در صورت تمایل...