مواد لازم:
۱-بادام پوست کنده ۲۰۰گرم
۲-شکر ۴۰۰گرم
۳-سفیده تخم مرغ ۴عدد
۴-وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
بادام را با شکر و ۲عدد سفیده تخم مرغ مخلوط می کنیم و می گذاریم چند دقیقه بماند تا بادام مرطوب شود بعد آنرا ۳تا۴ بار از چرخ رد می کنیم تا خمیر کاملا نرم...