مواد لازم برای شامی پوک:
سینه مرغ
نیم کیلو
لپه
نیم کیلو
تخم مرغ
۵ عدد
مایه خمیر
یک و نیم قاشق مربا خوری
زعفران دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه
به میزان لازم
آرد نخودچی
نصف لیوان در صورت نیاز بیشتر از این مقدار
روغن...
مواد لازم :
آبغوره
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ
۳-۲ عدد
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
پیاز متوسط
۲ عدد
لپه
۳ قاشق غذاخوری
سیب زمینی کوچک
۳ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
دارچین
به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا...