طرز تهیه آش رشته
مواد لازم:
نخود،لوبیاچیتی و عدس…….۷۵۰ گرم
سبزی آش …………….۲ کیلوگرم
پیاز متوسط ……………..۵ عدد
رشته مخصوص آش……..۷۵۰ گرم
کشک …………….۱ لیتر
زردچوبه …………….۳ قاشق...
طرز تهیه کتلت مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ چرخ شده ………….۱ عدد
لپه پخته شده و چرخ شده…….۱.۵ پیمانه
پیاز متوسط……………۲ عدد
آرد نخود چی…………۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ …………….۱ عدد
ادویه و نمک ……….به مقدار...
طرز تهیه ی سمبوسه
مواد لازم:
سیب زمینی ………………….. ۴ عدد بزرگ
پیاز …………………………… ۲ عدد متوسط
زرد چوبه،فلفل قرمز،نمک ………به دلخواه
فلفل دلمه ……………………… به دلخواه
جعفری...
املت کدو(کچلیک) . آموزش تهیه ی املت کدو
شمالیها به این غذا میگن “کچلیک”
مواد لازم:
کدو سبز………..۲عدد
پیاز …………….۱عدد بزرگ
تخم مرغ……….۱ تا دوعدد
زردچوبه,نمک,روغن……به میزان لازم
طرزتهیه:
پیازها رو خورد کرده در روغن...